Naslov
Koliko energije se sprošča v človeškem telesu pri zgorevanju hrane ob različnih dejavnostih
Avtor
Mag. Miroslav Cvahte, Zavod RS za šolstvo
Kratek opis za učitelje
Energijo, ki se sprošča pri izgorevanju hranilnih snovi v celicah telesa (pri metabolizmu), telo oddaja kot delo in toploto, pri čemer velja energijski  zakon.

Z lahkoto izračunamo, koliko energije telo sprejme pri zaužitju različnih vrst hrane. Tiste, ki imajo preveliko telesno maso, pa zelo zanima, koliko energije na minuto se sprosti pri zgorevanju hranilnih snovi v telesu pri npr. hoji, kolesarjenju, spanju itd. Z merilnikom kisika v zraku, ki so ga gimnazije dobile ob opremljanju za pouk naravoslovnih predmetov v letu 2012, lahko izmerimo količino kisika v izdihanem zraku in iz tega izračunamo energijo, ki se sprošča ob zgorevanju hrane pri različnih dejavnostih, podobno kot to delajo v raziskovalnih laboratorijih.

Vajo izvajamo z vmesnikom LabQuest in merilnikom kisika v zraku, namesto vmesnika LabQuest lahko uporabimo vmesnik LabPro s programom LoggerPro.
Vaja ponuja zanimivo medpredmetno povezavo, saj sega na področja, ki jih gimnazijci obravnavajo pri pouku biologije, kemije in fizike.
Cilji
Dijaki/dijakinje:
  • v praktičnih primerih spoznajo in povezujejo vsebine, ki jih obravnavajo pri pouku biologije, kemije in fizike;
  • uporabljajo sodobno računalniško merilno opremo in rezultate prikažejo s preglednicami in grafi;
  • so bolje motivirani, saj jih zanimajo vsebine, ki so povezane z delovanjem človeškega telesa, ob tem  pa lažje razumejo zapletene procese, ki se dogajajo v živih bitjih;
  • razvijajo naravoslovni način mišljenja;
Priporočilo za oblike in metode dela Dijaki izvajajo vajo v dvojicah. Ker imajo šole praviloma le dva ali tri merilnike kisika v zraku, več skupin uporablja isti merilnik. Vsaka meritev traja približno eno minuto.
Priporočilo za izvedbo Vajo lahko izvedemo po predelanem poglavju o toploti, zelo primerna je za maturitetni program. Zaradi varovanja zdravja naj bodo učitelji pozorni, da bodo dijaki upoštevali opozorila, ki so zapisana v učnem listu. Učitelj, ki je preizkusil vajo v razredu, svetuje, da se učitelji nanjo nekoliko bolj pripravijo, saj obravnava tudi nekatere vsebine iz biologije in kemije.
Čas za izvedbo
1 ura
Zahtevnost
osnovna in dodatne naloge
Vključen eksperiment
da
Priloge
  word icon    Učni list za dijake (.doc)
  pdf icon  Priporočila za učitelje (.pdf)
  word icon    Datoteke programa LoggerPro (v mapi)